garcioski Otra salsa que uso para patatas fritas y es adictiva incluso para el boomer de mi padre que nunca come nada nuevo es tal que así:
Pica 1/4 o 1/3 de cebolla y echala en un mortero con
1 cucharada de ajo en polvo (o dos ajos picados frescos, a mi me gusta más en polvo)
1 cucharada de orégano
1 pizca de sal y azucar, aunque puedes prescindir
Machaca todo bien y luego le añades
4 cucharas de mayonesa
4 cucharas de philadelfia
A todo el mundo que se la he pasado se les ha convertido en un clásico de cenar patatucas con huevos fritos con esta salsa al lado X)
La puedes ver en esas patatas junto con estos chorizos criollos con cebollita X)